Recept tacosås: tacosalsa
Stark tacosås
Här på Lyckas med mat har vi valt ut kryddor och kryddblandningar som håller hög kvalité och tar dig med på en smakresa från nord till syd och öst till väst. Detta är en otroligt delikat och smakfull tomatsort som bevarar smak och struktur även i konservburken. Passar perfekt i olika grytor och såser! Glasburk - Förvara din sås på ett hållbart sätt i en glasburk. Glasburk med metallspänne. Burken har en gummipackning vid locket och det i kombination med spännet gör att burken bli helt lufttät och passar perfekt för inläggning, pastörisering och fermentering. Tacosås För en lyckad tacokväll är en god tacosås lika viktig som köttet eller andra fyllningar. Precis som med kryddblandningen kan du köpa färdig tacosås. Oftast förekommer dessa i tre former, mild, medium och het. Innehållet är i stort sett detsamma med skillnad på mängd chilipeppar, cayennepeppar eller jalapeno. Precis som med egen tacokrydda är det både roligare och mycket enkelt att tillreda sin egen tacosås.
Tacosås – vi gör vår egna
Syra jordärtskockor — enkelt och gott november 7, Just nu är det en fantastisk tid att skörda jordärtskockor. När man tröttnat på jordärtskockssoppa kan man testa att syra jordärtskockor. Det är fantastiskt gott! Smaken av syrade jordärtskockor är mild, syrlig och… Läs mer: Syra jordärtskockor — enkelt och gott Odla bladgrönsaker inomhus november 5, Under vår mörka vinter i Skandinavien är det inte helt fel att skaffa sig färska bladgrönsaker på egen hand genom att odla inomhus. Vi brukar göra på två sätt, antingen odlar vi i… Läs mer: Odla bladgrönsaker inomhus Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och ved november 3, Denna veckas filmer är en salig blandning av skog och stad, och besök hos vintagemannen och vintageqvinnan. Som brukligt cyklade jag iväg till stugan, via Mälartåg, ett par dagar innan helgen för att… Läs mer: Veckans filmer om besöket hos Vintagemannen, novembersallat, pelagoner och ved Nyttodjur mot bladlöss november 1, Sedan flera år tillbaka använder vi olika slags nyttodjur mot skadedjur i våra odlingar.
Hemgjord tacosås – mild, medium eller hot
Resultatet blev bättre än vad vi hade kunnat ana och den köpta såsen bleknade vid första skeden i munnen. Vi har förstått att denna sås även blivit riktigt populär bland alla er, våra följare. Här kommer en uppdaterad version av vår tacosås och ytterligare några tips. Känslan av att själv veta exakt vad en tacosås, salsa, innehåller och bara använda egna rena och hemodlade råvaror är underbar. I princip är alla ingredienser till denna sås är möjliga att odla och framställa på egen hand, inklusive socker, vinäger och spiskummin. Läs mer om hur vi odlar socker: Odla sockerrör — från sådd till skörd Vår första superheta tacosås En av våra första superheta Bhut jolokia plantor Styra smaken När man gör sin egna tacosås kan man verkligen styra smaken och få den precis som man vill. Man tex ha i mald koriander, extra mycket vitlök eller överdriva den malda spiskumminen ifall man tycker att det är gott. Man kan också laborera med sötman och syran och ha i olika slags chili och olika styrkor på chili för att kalibrera hettan till hur stark man vill att såsen ska vara.
Tacosås crème fraiche
Förhindra att din skärm slocknar Instruktioner Hacka löken, tomaten och paprikan i mindre bitar. Fräs löken med en skvätt olivolja i en kastrull. Tillsätt resten av ingredienserna och låt koka på svag värme i cirka minuter, eller tills du får önskad konsistens. Häll över i en skål och låt svalna i kylen innan servering. Anteckning Om du vill ha en starkare tacosås så kan du öka mängden cayennepeppar, och om du vill ha en extra mild sås kan du utesluta cayennepeppar helt från receptet. Såsen håller i upp till en vecka i kylskåpet. Recept av Christine Wedberg Dela på Facebook Mer om hemgjord tacosås Hemgjord tacosås är gott och mycket hälsosammare jämfört med de som du köper färdiga i mataffären. Med mitt recept så slipper man alla onödiga tillsatser. Min mage är rätt känslig och jag brukar ofta få ont i magen efter ätit tacos med färdigköpt sås och krydda, men med detta recept så mår min mage bra! Servera tacosåsen med tortillabröd, guacamole , olika grönsaker, riven ost och tacofärs med egen tacokrydda.