Bra fetter: mättat och omättat fett
Vad är mättat fett
Bing Policy Beskrivning: Används av oss för att föra statistik om trafik på vår hemsida som kommer från vår egna annonsering på sökmotorn Bing. Google Ads Vi använder Googles teknologi gtag. Den data som samlas in är information om besökta sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation. Om du har ett konto hos oss och hos Google kopplas denna insamlade information ihop med ditt Google konto. Google Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Läs mer om hur Google behandlar personliga uppgifter. Bing Ads använder denna data för att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk. Den information som samlas in är information om besökta sidor, beteende på sidor, hänvisande URL, information som är kopplad till din IP-adress, din enhet och webbläsarinformation. Meta använder denna data för att att mäta och anpassa annonser på sitt annonseringsnätverk.
Bra fetter:
Välj rätt fett och olja
Ge en gåva Myter om fett Vilket fett är bäst för hälsan? Och kan man steka i olivolja? Ta del av våra forskningsbaserade hälsotips för ett längre och friskare liv. Smör eller olja — Vad är bäst? Visa svar Alla fetter är kaloririka och för att ge plats för de nyttiga fetterna behöver du minska på de mindre nyttiga. Det mättade fettet är mindre nyttigt och finns i exempelvis smör, palmolja och faktiskt också i kokosolja, vilket många inte tror. Vilket fett är egentligen rätt fett? En tumregel är att välja flytande fett, som olja eller flytande matfett när du bakar och lagar mat. Man skiljer mellan mättat, enkelomättat och fleromättat fett. Att ersätta en del av det mättade fettet i maten med fleromättat fett kan bidra till att minska risken för hjärt- och kärlsjukdom. På smörgåsen är det bra att använda Nyckelhålsmärkta varianter som innehåller nyttigt fett. Kan man steka i olivolja? Visa svar En av kökets mest långlivade myter är att man inte kan steka i olivolja.
Är mättat fett bra
Fettet är också något som ofta står i centrum när det kommer till dieter. Vissa dieter minimerar intaget av fett, medan andra generöst uppmuntrar till ett högre intag än vad som rekommenderas av Livsmedelsverket. Oavsett vilken sida av myntet man väljer så finns det för- och nackdelar. Ett för litet intag av fett rubbar hormonproduktionen, bland annat produktionen av östrogen, vilket kan medföra ökad risk för benskörhet och menstruationsstörningar. Ett allt för högt intag av det energirika fettet leder till att man får i sig för mycket energi och därmed går upp i vikt. Men det är inte så enkelt att allt fett är lika bra. Vilken typ av fett vi väljer spelar en avgörande roll för vår hälsa och det är viktigt att man väljer de hälsosamma fetterna som vår kropp behöver. Fyll på med hälsosamma fettsyor från olivolja och avokado. Fett är det mest energitäta näringsämnet och ett 1 gram fett innehåller hela 9 kcal. Det är mer än dubbelt så mycket energi som finns i ett gram kolhydrater eller ett gram protein, som båda innehåller 4 kcal per gram.
Stor guide: Allt du behöver veta om nyttigt fett
Den antiinflammatoriska kostens fetter Vilket fett ska jag egentligen äta? Fett är ett viktigt ämne som vi behöver för att må bra och det hjälper oss med flera funktioner i kroppen. Men vad är rätt fetter och vad ska vi egentligen äta enligt den antiinflammatoriska kosten? Vad är fett och vilken funktion har det i kroppen? Fett är ett näringsämne som vi får i oss via mat. Precis som de andra makronutrienterna protein och kolhydrater är fett också en viktig källa till energi. Vissa sorters fett förser oss med essentiella fettsyror som kroppen inte kan producera själv men som är väsentliga för oss. Kroppen kan lagra fettet i fettvävnaden som en energireserv och i koncentrerad form ge oss den energi vi behöver. Vår kropp kräver alltså fett — men det är viktigt att utesluta det potentiellt skadliga fettet ur kosten. Vid ett för stort intag av dåliga fetter kan vi få kronisk inflammation som i sin tur kan leda till sjukdomar som bland annat typ-2 diabetes, hjärt- och kärlsjukdomar samt vissa cancerformer.