Tårta flera lager: tårta recept enkel
Fyllning tårta
Vispa smöret i låg hastighet i några minuter. Vispa med elvisp eller i en bakmaskin. Häll sedan i florsockret lite i taget. När allt florsocker är i kan du börja vispa i hög hastighet. Smörkämen är färdig när den blir len och färgen blir ljusare. Färga smörkrämen med önskad pastafärg. Lägg i lite i taget för att få rätt nyans pastafärger är väldigt dryga. När du blandat noga är smörkrämen färdig att användas och spritsas på din tårta. Montera din våningstårta Nu är bottnarna gjorda, fyllningen klar och smörkrämen redo att användas. Då är det dags att montera tårtan. Steg 1 - Spackla smörkräm Spackla ett tunt lager smörkräm, detta kallas crumb coating och det hjälper till att inte tårtan ska smula sig vid nästa moment. Ställ in i kylskåp i minuter tillls smörkrämen har stelnat lite. Steg 2 - Spackla ett tjockare lager smörkräm Spackla din tårta med ett tjockare lager smörkräm. Skrapa sedan bort överflödig smörkräm med en palettkniv tills du får en slät och fin yta.
Tårta flera lager:
Lyckas med Tårta
Tårta är verkligen ett härligt påhitt som oftast består av flera lager av godsaker i form av saftiga bottnar och fyllningar av olika konsistenser med extra lyxig och fin dekoration. Men den kan även vara en moussetårta med en kladdig eller nötig botten och en eller flera lager fluffig mousse eller kräm. Enligt mig så funkar tårta lika bra till fest som till vardag och en tårta behöver inte nödvändigtvis innebära flera timmar i köket och avancerade steg. Lägger man extra krut på god topping och dekoration så kan även den enklaste tårtan bli riktigt imponerande. Här hittar du en blandning av både enkla tårtor och lite mer tidskrävande tårtor. Allt från långpannetårta som rice krispies tårta och saftig chokladtårta till klassisk prinsesstårta och gulliga tårtor till barn. Alla funkar lika bra till både kalas, examen, bröllop eller bara en riktigt mysig fikastund hemma. I många recept finns det tips för hur du allergianpassar tårtan du vill baka både till vegansk tårta, glutenfri tårta och tårta utan gelatin.
Bygga våningstårta
Jordgubbstårta med lemoncurd-grädde och frosting — så bakar du den Gör så här: Tårtbottnar: Sätt ugnen på °. Smöra och mjöla 6 springformar, 16 cm i diameter eller 3 om du bakar i två omgångar. Snitta vaniljstängerna, skrapa ur fröna och blanda med lite av sockret i en skål. Tillsätt smöret och resten av sockret och vispa ljust och luftigt med elvisp. Sikta ihop mjöl och bakpulver i en annan skål. Tillsätt mjölblandningen och mjölken växelvis i portioner under omrörning. Rör till en slät och blank smet. Vispa äggvitorna till skum och vänd försiktigt ner dem i smeten med en slickepott. Dela upp smeten i 6 skålar och tillsätt pastafärg i varje skål tills du är nöjd med färgen. Häll smeterna i varsin form och grädda i 25—30 minuter. Låt kallna helt på galler. Frosting och pynt: Vispa smöret luftigt i hushållsmaskin eller med elvisp. Tillsätt florsocker 1 msk i taget och vispa ordentligt emellan. Vispa på hög hastighet i ett par minuter till en luftig frosting.
Recept tårtor och bakelser
Vi har bland annat enchanted cream, en mix som blandas med vatten och mjölk och då blir en god frosting. Vi har även färdiga tårtlock i sockerpasta och marsipan som du enkelt lägger på tårtan. Dessa hittar du här! Det går även utmärkt att kavla ut sockerpasta eller marsipan i valfri färg och täcka tårtan med det. Du kan även täcka tårtan med smörkräm - vår guide för smörkräm hittar du här. Tänk på att ha en lite tjockare tårtbricka under tårtan, så inte smörkrämen spricker. Kan man ha för många recept på tårtfyllningar? Inte enligt oss! Här hittar du massor av goda fyllningar till tårtor! Göra din egen tårta Att baka tårta är nog bland de roligaste hobbys som finns här i livet. Få smaksätta olika bottnar, himmelska fyllningar, och bara att få sätta sin egen prägel på designen kan få vilken kreativ själ som helst att dansa av förtjusning! När tårtan visas och gästerna tappar hakar är det en boost av självförtroendet att kunna säga "Det är jag som designat och gjort den!