Äta för mycket ägg: ägg kolesterol myt
Vad händer om man äter 3 ägg om dagen
Nyare forskning och råd Varje gång jag lägger upp ett inlägg med tips om scrambled eggs eller omelett till frukost får jag samma fråga i kommentarerna: Hur många ägg är ok att äta? Många är fortfarande skrämda av gamla råd om kolesterol i ägg och vågar inte äta så många i veckan… Den här texten brukar jag bifoga till kostklienter som jag tar emot i rådgivning. Mitt inlägg är skrivet ur ett friskvårdsperspektiv och ska inte betraktas som medicinsk rådgivning. Som kostrådgivare arbetar jag med personer som har en grundläggande nivå av hälsa och inte med allvarliga medicinska tillstånd. Jag är inte medicinskt utbildad utan granskar forskning och riktlinjer för kost och hälsa för att kunna informera mina kunder och följare om de riktlinjer som jag anser är vettiga att följa. Läs mer om mig och min kostrådgivning… Nyare forskning om kolesterol i ägg Nyare forskning visar att konsumtion av ägg inte nödvändigtvis har den negativa påverkan på hjärt-kärlhälsa som tidigare råd om att undvika dietärt kolesterol antydde.
Kött, kyckling och ägg
Ändå dyker det upp artiklar och påståenden om att ägg skulle vara farligt. Här får du veta varför du kan fortsätta äta ägg — både till frukost och under påsken! Dessutom innehåller ett ägg cirka 7 gram protein! Det gör ägget till en riktigt bra proteinkälla, vilket kan vara bra att ha nära till hands för dig som tränar för resultat. Här kan du läsa mer om näringsvärdet i ägget. Som vanligt är det viktigt att äta varierat eftersom ingenting i för stor mängd är bra för hälsan. Men hos friska människor finns en inbyggd kontrollmekanism som gör att kroppens egen produktion av kolesterol minskar när man äter mat som innehåller kolesterol. Det gör att de flesta kan äta flera ägg om dagen utan att kolesterolvärdena påverkas negativt. Vid diabetes eller andra tillstånd där energiomsättningen påverkas kan man dock behöva begränsa intaget av ägg. Fråga din läkare om du är osäker. Studien kan därför inte uttala sig om orsak och verkan och många har därför kritiserat studien.
Ägg och kolesterol: hur många ägg kan man äta? Nyare forskning och råd
Mät dina kolesterolnivåer Så påverkar ägg kroppens kolesterolnivåer Att äta ägg har många fördelar ur näringssynpunkt då de innehåller mycket protein och vitaminer, främst folat samt A-, E- och D-vitamin. Ägg är även en bra källa att hämta järn och selen ifrån, vilka bland annat reglerar kroppens syretransport, energiproduktion, sköldkörtelhälsa och immunsystem. De allra flesta kan äta ägg utan att deras kolesterolvärden blir negativt påverkade. Men hos en del personer med störd kolesterolomsättning kan ägg och andra kostintag med hög kolesterol behöva undvikas. Genom att mäta kolesterolnivåerna i blodet kan man se hur kolesterolvärdet ser ut. Ett ägg om dagen medför inte ökad risk för hjärt-kärlsjukdom I en global studie, med stöd av Hjärt-Lungfonden, som inkluderat 50 länder, har forskarna i den svenska delen följt 4 personer i åldrarna 35—70 år sedan Resultaten har visat att äggkonsumtion med ett ägg om dagen inte ökar risken för hjärt-kärlhändelser eller död, oavsett hjärt-kärlstatus.
Äta för mycket ägg:
Äta ägg på kvällen
Ge en gåva Forskning visar att ett ägg om dagen inte medför ökad risk för hjärt-kärlsjuka En stor internationell studie med stöd av Hjärt-Lungfonden visar att ett ägg om dagen inte medför ökad risk att drabbas av hjärtinfarkt eller stroke. Resultatet från studien är ett glädjebesked, inte minst för alla äldre hjärt-kärlsjuka, som har nytta av äggets rika näringsinnehåll. Ägg ger både välbehövlig energi och ett högt näringsinnehåll, av stort värde inte minst för alla hjärt-kärlsjuka, säger Annika Rosengren, professor i medicin vid Göteborgs universitet. I Sverige lever omkring en miljon människor över 65 år med någon form av hjärt-kärlsjukdom. Dessa behöver bland annat hålla nere på kolesterolet, ett fettämne som i alltför höga nivåer kan leda till hjärt-kärlhändelser som hjärtinfarkt, kärlkramp och stroke. Ägg innehåller visserligen kolesterol, men ju längre forskningen kommit, desto tydligare har det blivit att merparten av det kolesterol vi har i kroppen bildas av andra delar i kosten.